Was wir so machen:

Ob Geburtstags-, Hochzeits-, Business-Catering, oder ein epischer Abend bei Ihnen zu Hause:

Wir helfen Ihnen bei der Planung und Umsetzung Ihrer Veranstaltung. Mit Ihnen gemeinsam entwickeln wir ein individuelles Konzept, ganz nach Ihren Wünschen.

Mit dem Esskultur-Team haben Sie zuverlässige, erfahrene und vor allem kreative Profis an Ihrer Seite.

Kochkurse

Veganer Kochkurs
am 10.09.2019

Themen: Zubereitung kreativer und gesunder Gerichte, Raffiniertes Würzen, Alternativen zu Soja, Tempeh Herstellung

Im Anschluss gemeinsames Essen.

Teilnehmerzahl: mindestens 4

90€/Person, 18:30-21:30, Ort: wird noch bekannt gegeben

Asiatischer Kochkurs
am 17.09.2019

Themen: alles rund um Curry, Gewürzmischungen, selbstgemachte Currypasten, Nudel Saucen, Sambal, Reiszubereitung

Im Anschluss gemeinsames Essen.

Teilnehmerzahl: mindestens 4

90€/Person, 18:30-21:30, Ort: EssStudio, Residenzplatz 10

Orientalischer Kochkurs
am 08.10.2019

Themen: Hummus, Falafel, Gewürze, Kebab, viel frisches Gemüse

Im Anschluss gemeinsames Essen.

Teilnehmerzahl: mindestens 4

90€/Person, 18:30-21:30, Ort: wird noch bekannt gegeben

Ramen Kochkurs
am 29.010.2019

Themen: Zubereitung Fleisch und Vegi Brühe, Aroma Öle, Toppings, Chasu und die Herstellung von Nudel

Im Anschluss gemeinsames Essen.

Teilnehmerzahl: mindestens 4

90€/Person, 18:30-21:30, Ort: wird noch bekannt gegeben

Simon Hanning

Küchenleitung

„Andere lernen Sprachen, ich lerne andere Länderküchen.“

  • Ausgebildeter Koch; abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft
  • kreativ im Umgang mit Lebensmitteln und Gewürzen
  • jahrelange Erfahrung im Cateringbereich, sowohl in Passau als auch in München

Aleksandra Hannig-Gostic

Veranstaltungsleitung

„Ein Tag ohne Lachen ist ein verlorener Tag.“

  • abgeschlossenes Studium, B.A. European Studies
  • Jahrelange Erfahrung im Service, sowohl in Passau als auch in München
  • fundiertes Wissen über Kaffeezubereitung (Latteart), Wein, (Craft-) Bier